La mitad de la dieta de los niños son ultraprocesados: ¿cómo afecta a su salud?

<![CDATA[El pasado octubre, una investigación de la University College de Londres concluía que un 59% de las calorías de la dieta de los niños británicos provenía de los ultraprocesados. Tras leer la noticia, es posible que muchos españoles pensaran: “esto aquí no pasa”. Pero, desgraciadamente, se equivocaban. Hace unas semanas, los medios de comunicación se hacían eco de un estudio de la Universitat Rovira i Virgili —esta vez, centrado en la población infantil española—, que afirmaba lo siguiente: los ultraprocesados suponen el 40% del menú de los escolares.Seguir leyendo…



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Autor: Hada Macià Gutiérrez

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