Si ayer decidiste cenar en abundancia y hoy quieres saltarte el desayuno, tienes que conocer primero cuáles son las ventajas e inconvenientes de olvidarte de esta comida del día.Y es que a todos nos ha pasado alguna vez. Cenamos mucho y no podemos ni siquiera pensar en desayunar: la sensación de saciedad perdura y la simple idea de comer nos parece abrumadora. Llegados a ese momento, surge entonces la gran pregunta: ¿Deberíamos ingerir esa comida de la mañana o deberíamos saltárnosla por completo?Para ayudarte a afrontar esta situación, consultamos a destacados expertos en salud y fitness. Estos son sus mejores consejos.“Saltarte el desayuno le daría tiempo a tu sistema digestivo a reajustarse después de una cena pesada la noche anterior”, afirma el doctor Subhash Markhande, experto en ayurveda de CGH Earth Experience Wellness. “Disminuiría el esfuerzo de los distintos órganos que componen el sistema digestivo y les permitiría trabajar con mayor eficacia. Además, la mente también funciona mejor cuando se da tiempo suficiente a la presión [que se ejerce] sobre los diferentes órganos para que se reactiven. Dicho esto, en lugar de saltarte la comida de la mañana, lo más saludable sería saltarte la cena o tomar una cena ligera”. A lo que añadiríamos también que vale la pena considerar cuál es la mejor hora para cenar para tomar esta decisión.La calidad del desayuno también cobra relevancia.
skynesherVentajas de saltarte el desayuno después de una cena abundante1. Controla tu ingesta de caloríasSi consumiste una gran cantidad de calorías la noche anterior, no desayunar puede ayudarte a equilibrar tu ingesta diaria de calorías. Aman Puri, experto en fitness y fundador de Steadfast Nutrition, explica: “La razón es que cuando consumimos una cena alta en calorías, es posible que nuestro cuerpo no nos transmita la sensación de hambre, lo cual es un fenómeno normal porque el cuerpo ya tiene suficiente energía para abastecerse. Saltarse las comidas después de una cena pesada ayuda a controlar la ingesta de calorías en tales situaciones, pero evitar el desayuno regularmente después de consumir cenar mucho puede aumentar los riesgos de problemas crónicos como trastornos metabólicos, obesidad, diabetes e hipertensión. Por lo tanto, una persona puede saltarse el desayuno de vez en cuando después de una cena abundante para controlar la ingesta de calorías”.2. Da un respiro al sistema digestivoDespués de una gran cena, tu sistema digestivo ha estado trabajando mucho, y ayunar después de una comida así prolonga el período en el que dicho aparato no procesa activamente nuevos alimentos, dándole un descanso. “Despertarse después de una cena pesada la noche anterior puede hacerte sentir letárgico o lento. Si te despiertas sintiéndote lleno o pesado o no tienes hambre, saltarte el desayuno ayudará a tu cuerpo al darle un poco de respiro para la digestión y permitir que se lleve a cabo el proceso natural de desintoxicación y limpieza. Esto permite que tu organismo se concentre en digerir la cena abundante y le da un descanso a tu sistema digestivo antes del almuerzo, cuando tu fuego digestivo está en su punto óptimo”, señala Nimmi K, médica ayurvédica de Ananda en el Himalaya.3. Amplía el periodo de ayunoSaltarte el desayuno después de cenar mucho alarga el periodo de ayuno nocturno, lo que se ajusta a los principios del ayuno intermitente para mejorar la digestión y la flexibilidad metabólica, menciona Nyela Kapadia, experta en fitness y cofundadora de Intermittent Fasting and Mindful Living. “Si no tienes hambre por la mañana, prolongar el ayuno nocturno permite que el cuerpo aproveche la energía almacenada en lugar de consumir calorías innecesarias”.4. Responde a tus señales de hambreSi no tienes hambre después de una cena pesada, obligarte a desayunar puede ser contraproducente. Es importante prestar atención a las señales de hambre de tu cuerpo. “Saltarte el desayuno después de cenar mucho está bien siempre y cuando mantengas comidas equilibradas a lo largo del día. La clave es escuchar a tu cuerpo: si no tienes hambre por la mañana, no te fuerces a comer, pero ten en cuenta tu [calidad de] nutrición general a lo largo del día. En lugar de saltártelo por completo, optar por un desayuno más ligero, como fruta o un batido de proteínas, te ayudará a mantener los niveles de energía y evitar el exceso de hambre más tarde”, añade Pravin Yadav, experto en fitness del JW Marriott Mumbai Juhu.Desventajas de saltarte el desayuno después cenar muchoUn desayuno ligero, si tienes hambre, te aportará energía suficiente.
Getty Images1. Impacta negativamente en el metabolismoAlgunos estudios demuestran que saltarte el desayuno con regularidad afecta el metabolismo y aumenta el riesgo de padecer ciertos problemas de salud. “Quizá haga que te sientas con poca energía, lo cual no es ideal si tienes una agenda apretada. Para algunas personas, convertirlo en un hábito puede incluso conducir a un metabolismo más lento con el tiempo. Personalmente, no creo en las reglas rígidas, todo depende de lo que te haga sentir bien. Si cené mucho, me encanta empezar el día con agua tibia con limón o té de hierbas para depurarme e hidratarme. Pero si tengo un entrenamiento temprano, siempre como algo ligero, tal vez un plátano o un puñado de frutos secos para mantenerme con energía”, explica Farhana Bodi, personalidad de la televisión y entusiasta del fitness.2. Incrementa el hambre despuésNo desayunar puede provocar que tengas más hambre a lo largo del día, lo que, a su vez, llevaría a comer en exceso o elegir alimentos poco saludables. Por lo tanto, es recomendable consumir comidas regulares y equilibradas en lugar de saltarse comidas o comer demasiado de golpe.Dicho esto, también es importante que contemples cuál es la mejor hora para desayunar y organices tu agenda alrededor de esta comida, que no deja de ser vital para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.Artículo publicado originalmente en GQ India.
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Autor: Pallavi Mehra
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